กินสปาเกตตีแบบไหน ถึงไม่อ้วน

สปาเกตตีเส้นฟักสปาเกตตีอกไก่และชีสเฟต้าคงจะดีไม่น้อยถ้ามีเส้นสปาเกตตีไม่อ้วนสำหรับคนลดน้ำหนัก นี่ไงขอนำเสนอเมนูสปาเกตตีเส้นฟักสปาเกตตีอกไก่และชีสเฟต้า สูตรจาก คุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้เส้นฟักสปาเกตตีผัดกับอกไก่และผักโขม โรยชีสเฟต้าเพิ่มกลิ่นหอม

ส่วนผสม สปาเกตตีเส้นฟักสปาเกตตีอกไก่และชีสเฟต้า

• น้ำมันมะกอก
• อกไก่สับ
• พริกไทยดำ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำผึ้ง
• เกลือ
• ผักโขม (หรือปวยเล้ง)
• พริกหวาน
• เส้นฟักสปาเกตตี
• ชีสเฟต้า (Reduce Fat)

วิธีทำสปาเกตตีเส้นฟักสปาเกตตีอกไก่และชีสเฟต้า

1. ตั้งกระทะเทน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อไก่ลงไป พอใกล้สุกปรุงรสด้วยพริกไทย บัลซามิก น้ำผึ้ง และเกลือ ตามด้วยผักโขม พริกหวาน และเส้นฟัก โรยด้วยชีส ผัดให้เข้ากัน
2. ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยชีสอีกครั้ง
สปาเกตตีซอสเพสโต

อยากลองทำเมนูเส้นแบบเฮลธ์ตี้สำหรับคนพิเศษกันใช่ไหม ขอนำเสนอเมนูสปาเกตตีซอสเพสโต สูตรจาก อินสตาแกรม simplydesigncooking จับเส้นสปาเกตตีต้มระดับความสุกตามชอบ คลุกกับซอสเพสโตจนทั่ว จะใส่เนื้อสัตว์หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ

ส่วนผสม สปาเกตตีซอสเพสโต

• เส้นสปาเกตตีต้มสุก (ตามชอบ)
• ใบโหระพาฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก
• กระเทียม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (หรือถั่วอื่น ๆ)
• เกลือ
• พริกไทย
• พาร์มีซานชีส
• เนื้อสัตว์สุกตามชอบ

วิธีทำสปาเกตตีซอสเพสโต

1. ทำซอสเพสโต โดยนำใบโหระพาฝรั่ง น้ำมันมะกอก กระเทียม และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปั่นรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยขาว
2. นำซอสเพสโตไปคลุกกับเส้นที่สุกแล้ว โรยพาร์มีซานชีส ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ
สปาเกตตีผัก

ไปซื้อผักสดมารอเลยค่ะ วันนี้เราจะทำเมนูสปาเกตตีผัก สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine ใช้เส้นผักแทนเส้นสปาเกตตี โปะกุ้งย่างหอมกรุ่น จานนี้แคลอรีเบาแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม สปาเกตตีผัก

• ซูกินี 1 หัว
• แครอท 1 หัว
• หัวไชเท้า 1 หัว
• กุ้งลายเสือ 6-8 ตัว
• ใบไทม์สด 1 กิ่ง
• ผงโอลด์เบย์ซีซันนิง เล็กน้อย (Old Bay Seasoning คือ ผงเครื่องเทศที่ใช้สำหรับปรุงรสอาหารซีฟู้ด)
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำบดหยาบ
• น้ำมันมะกอก
• มีดปอกเปลือก (Peeler)

วิธีทำสปาเกตตีผัก

1. หั่นซูกินี แครอท และหัวไช้เท้าเป็นแท่งสี่เหลี่ยมให้มีขนาดเท่า ๆ กัน
2. ใช้มีดปอกเปลือก (Peeler) ฝานสไลซ์ผักให้บางโดยออกแรงกดเล็กน้อย จากนั้นนำมาหั่นเป็นเส้น ๆ ให้มีความยาวเท่ากัน
3. ลวกผักในน้ำเดือดใส่เกลือ ประมาณ 5 วินาที ตักขึ้นใส่น้ำเย็นจัดทันทีจะทำให้ผักมีสีสวย
4. ผัดผักกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักขึ้นพักไว้
5. หมักกุ้งกับไทม์ ผงโอลด์เบย์ซีซันนิ เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำไปย่างบนกระทะจนสุก จากนั้นวางกุ้งบนผักที่เตรียมไว้ พรมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

Credit http://thetastefood.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *